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세계 곳곳을 누비다/발길 닿는 맛집7

같은 음식, 같은 조리법 하지만 다른 맛 치킨구이지만 다르다 달라 내 입맛이 달라진 게 아니라면 분명 다른 게 있다. '정성?' 아니 그런거 말고 진짜 '맛'을 내기 위해 사용된 '스킬'이나 '재료' 말이다. 현지 음식점을 기웃거리며 찾기를 반복, 나름 맛집이라 불리는 현지 음식점으로 쏙~ 점심시간이 한참 지났지만 오픈 공간 식당에는 여전히 손님들이 있다. 이곳은 아마 적어도 3-4명 이상의 가족이나 친구들이 같이 와서 음식을 먹는 곳으로 유명한 곳인가 보다. 일단, 야채는 셀프~! 먹고 싶은 만큼 고고(야채가 비싼 요즘 굿굿~, 동남아에선 역시 과일과 야채지 ㅋㅋ) 태국의 김치라 불리는 쏨땀도 당연히 하나 주문. 거기다,,, 이제 메인 요리를 뭘로 시킬까... 고민 고민. 치킨 구이? 아니면 생선 구이? 오늘은 치킨구이 고고, 야외에 걸려있는 꽤나 싱싱(?) 해 보이.. 2023. 8. 15.
인도네시아 발리 울루와투 여행 중에 잠시 들른 루왁 커피 숍 인도네시아 발리 루왁 커피 인도네시아 발리의 Luwak Coffee, 시벳 커피로도 알려진 루왁 커피는 독특한 생산 공정과 뛰어난 향미 프로필로 전 세계적으로 인정을 받았다. 생산된 커피 열매는 그 지역에 서식하는 사향고양이가 먹고, 배설된 열매를 루왁 커피로 생산한다. 커피 원두는 세심하게 세척하고 철저한 품질 관리 조치를 거치는데, 원두를 세척하고 준비한 후 특수 로스팅 과정을 거치면 루왁 커피의 진정한 풍미가 나타나기 시작한다. 이 독특한 로스팅 기술은 커피의 낮은 쓴맛, 균형 잡힌 산미, 초콜릿의 은은한 향을 이끌어내어 잊을 수 없는 특별한 맛을 내게 된다. 발리에는 이 특별한 커피를 맛볼 수 있는 다양한 장소가 있는데, 전통적인 커피 농장과 현지 카페는 양조 과정을 직접 목격할 수 있는 기회를 .. 2023. 7. 18.
태국 여행에서 만난 빵 맛집 Little C 크림빵 이건 먹어줘야지 하나엔 25바트, 4개 구입하면 +1개 주는 Little C 단순한 크림빵 치고는 줄 서 있는 사람이 너무 많다? (줄이 길지만 포장이 미리 되어 있어서 금방금방 구입 가능) 생크림빵, 초코빵, 그리고 다른 맛 하나가 더 있어서 총 3가지 맛인데;;; 크로와상 크림빵은 조금 더 비쌈 ㅋ 그런데 사람들이 끊임없이 줄서고, 포장은 미리미리 다 돼있음. 누가 봐도 빵 맛집이고, 이건 크림빵을 먹을 생각이 없다가도 이 옆을 지나가면 먹게 될 듯 ㅋㅋㅋ 사실 빵이 거기서 거기고, 또 생크림빵이 맛있으면 얼마나 맛있겠어? +.+ 그. 런. 데. 맛있음 ㅋㅋㅋ 특히 생크림빵 너무 맛있음. 빵이 크진 않은데,,, 보들보들~ 이래서 사람들이 줄 서서 먹는구나 싶은 생각이 드는 ㅎㅎㅎ 2개, 2개, 1개로 각각 주문해서 .. 2023. 7. 14.
방비엥에 오면 꼭 들르는 맛집, 골목길 고기 구이집 라오스의 수도 비엔티안에 비해 상대적으로 '맛집'이라 불리는 식당이 적은,,, 많이 적은 방비엥. 그래도, 잠시 들르는 여행자들이 많은 만큼 맛집을 찾기보다는 허기진 배를 채우는 정도로 만족하는 사람들이 많아서인지 방비엥의 식당 음식에 대해 불평인 사람들이 많이 없는 듯하다 ^^;;; 하긴 액티비티의 천국이라 불리는 방비엥이니...신나게 물놀이 후 먹는 음식은 뭐든지 다 맛있을 듯 ㅎㅎ 방비엥에서 인기있는 음식이라면,,, 반미(사실 반미라기보다 기름기 가득한 샌드위치가 맞을 듯 ㅋㅋ), 고기구이, 신닷, 로띠 정도일 듯. 길거리 곳곳에 파는 반미와 신닷은 배가 고픈상태라면 실패(?) 할 일이 없는 맛. 그렇지만 고기구이 식당은 잘못 선택하면 미리 구워놓은 별 맛없는 고기구이 맛을 보게 될지도. 그리곤, .. 2023. 2. 28.
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